Empresa é investigada sob suspeita de vender água mineral com coliformes
A suspeita surgiu após constatação da presença microbiana em dois vasilhames de 20 litros. Além de se opor aos padrões microbiológicos estabelecidos na legislação sanitária, o laudo sugere a inserção de produto impróprio no mercado de consumo.
A portaria, instaurada no dia 2 de março, encaminhou com urgência ofício à Superintendência de Vigilância em Saúde da Secretaria de Saúde de Mato Grosso.
Coliformes são grupos de bactérias indicadoras de contaminação e são formados pelos gêneros Escherichia, Citrobacter, Enterobacter e Klebsiella. Um nova perícia, a mando da Secretaria de Saúde, deve ser realizada nos próximos dias.
O outro lado
O empresário Zenildo Moya, proprietário da Engarrafadora de Água das Palmeiras Ltda, afirmou que a empresa realiza todas as análises laboratoriais necessárias e possui Alvará Sanitário, emitido pela Vigilância Sanitária da Secretaria de Saúde do Estado (SES).